The Fast Diet 5:2, il digiuno intermittente

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Dieta innovativa o solo moda del momento? Scopriamo la dieta del digiuno che promette perdita di peso e riduzione di diabete e colesterolo. Fast diet è il best seller del momento in Gran Bretagna. Ha conquistato il primo posto su Amazon.com poco dopo la pubblicazione. Gli autori Michael Mosley, un medico giornalista della Bbc, e la giornalista del Times Mimi Spencer hanno sperimentato in prima persona questa dieta. Il regime si basa sul principio del digiuno intermittente: si mangia e si beve a sazietà cinque giorni alla settimana, mentre negli altri…

I legumi contro il colesterolo

Nulla di nuovo per chi segue almeno un pò le discussioni intorno alla sana alimentazione, però ecco l’ennesima conferma sulla bontà dei legumi. Da una ricerca della Tulane University, diretta dalla dottoressa Bazzano e pubblicata da “Nutrition Metabolism and Cardiovascular Diseases”, dai fagioli ai ceci, i legumi abbassano sia il colesterolo “normale” che il colesterolo LDL. I legumi sono nemici del colesterolo, capaci di abbassarne la quantità presente nell’organismo. La dottoressa e gli altri studiosi hanno esaminato 10 studi clinici (comprendenti 270 soggetti umani) cercando…

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