The Fast Diet 5:2, il digiuno intermittente

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Dieta innovativa o solo moda del momento? Scopriamo la dieta del digiuno che promette perdita di peso e riduzione di diabete e colesterolo. Fast diet è il best seller del momento in Gran Bretagna. Ha conquistato il primo posto su Amazon.com poco dopo la pubblicazione. Gli autori Michael Mosley, un medico giornalista della Bbc, e la giornalista del Times Mimi Spencer hanno sperimentato in prima persona questa dieta. Il regime si basa sul principio del digiuno intermittente: si mangia e si beve a sazietà cinque giorni alla settimana, mentre negli altri…

Digiuno o mono-dieta?

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Il digiuno temporaneo e la mono-dieta, portano notevoli benefici per la salute. Io da un pò di tempo lo applico soprattutto durante i cambi di stagione, per ristabilire l’equilibrio intestinale. Il digiuno disintossicante La primavera è il momento per molti di tornare a fare attività fisica e smaltire i chili in eccesso. Pochi però, prima di mettersi a dieta, ricorrono ad una sana de-tossificazione dell’organismo. Io per fortuna, non ho problemi di peso in eccesso, ma praticare qualche giorno di mono-dieta o di digiuno, mi serve…

Cibo e salute

Tutti noi sappiamo che un’alimentazione sana e bilanciata è fondamentale per la nostra salute. Per prevenire varie patologie – soprattutto disfunzioni cardiovascolari, diabete e obesità – è infatti necessaria una dieta che soddisfi il nostro fabbisogno giornaliero di sostanze nutritive, senza esagerare con la quantità di cibo ingerito, e limitando i grassi saturi. Nonostante tale consapevolezza, tuttavia, non sempre non riusciamo ad alimentarci in modo corretto. Ad esempio, chi lavora distante da casa o ha breve una pausa pranzo, non ha spesso il tempo sufficiente…

Chi mangia mandorle regolarmente, pesa di meno

 Le mandorle, oltre alla loro normale funzione di fibra dietetica, hanno potenziali proprietà prebiotiche. Questo è ciò che ha stabilito un nuovo studio (pubblicato su Appl. Environ. microbiol. 2008, 74) condotto dall’Istituto di Ricerca Alimentare di Modesto, in California. Le mandorle finemente tritate, sono in grado di stimolare la crescita dei batteri intestinali buoni, i bifidobatteri. Le mandorle macinate finemente hanno aumentato in maniera significativa, il livello di probiotici – bifidobatteri ed Eubacteria rectale – rispetto agli oligosaccaridi commerciali; nello stesso esperimento, le mandorle macinate…

La leggenda del Fruttosio

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Da qualche tempo non mangio più un solo grammo di zucchero semplice, tant’è che ho pure imparato a bere il caffè amaro. Mi è capitato spesso di andare al bar e ascoltare qualcuno che incoraggiava ad usare il fruttosio, lo zucchero della frutta, perchè zucchero naturale appunto. L’abitudine molto spesso addormenta la mente, e così un giorno la mia mente indolente si è soffermata a pensare che anche il “saccarosio”, il normale zucchero bianco da cucina, è estratto dalla canna da zucchero o dalla barbabietola,…

Lo zucchero brucia-grassi!?

Spesso si parla di bruciare i grassi e le palestre, erboristerie, farmacie, supermercati, propinano prodotti in grado di bruciare i grassi. Ma come si bruciano i grassi? Non di certo ci sono sostanze che ingerite, li fanno sparire. Anzi, un eccesso di zuccheri ad alto indice glicemico spinge gli equilibri biochimici dell’organismo ad accumulare l’energia non utilizzata sotto forma di lipidi. Si parla molto di Isomaltulosio, uno zucchero di sintesi (si trova naturalmente nel miele) presente in molti integratori per il suo potere di lento…

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Chi sono

Io sono Bodhi che appunto deriva da Bodhisattva, "colui che cerca di conseguire l'illuminazione', io in verità, cerco solo l'essenza di uno stile di vita che mi metta in armonia con la vita e con la natura. Continua a leggere nel mio profilo

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