The Fast Diet 5:2, il digiuno intermittente

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Dieta innovativa o solo moda del momento? Scopriamo la dieta del digiuno che promette perdita di peso e riduzione di diabete e colesterolo. Fast diet è il best seller del momento in Gran Bretagna. Ha conquistato il primo posto su Amazon.com poco dopo la pubblicazione. Gli autori Michael Mosley, un medico giornalista della Bbc, e la giornalista del Times Mimi Spencer hanno sperimentato in prima persona questa dieta. Il regime si basa sul principio del digiuno intermittente: si mangia e si beve a sazietà cinque giorni alla settimana, mentre negli altri…

Digiuno o mono-dieta?

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Il digiuno temporaneo e la mono-dieta, portano notevoli benefici per la salute. Io da un pò di tempo lo applico soprattutto durante i cambi di stagione, per ristabilire l’equilibrio intestinale. Il digiuno disintossicante La primavera è il momento per molti di tornare a fare attività fisica e smaltire i chili in eccesso. Pochi però, prima di mettersi a dieta, ricorrono ad una sana de-tossificazione dell’organismo. Io per fortuna, non ho problemi di peso in eccesso, ma praticare qualche giorno di mono-dieta o di digiuno, mi serve…

Quale dieta mediterranea?

A proposito di Dieta Mediterranea, qualche giorno fa ho conosciuto il professor Giorgio Bergamini, ricercatore, ingegnere meccanico di lunghissimo corso, titolare di oltre cinquanta brevetti internazionali, progettista di barche rigorosamente a vela, catamarani ed ultimamente di un peschereccio innovativo per la pesca sostenibile a trazione ibrida (motore e vela). E’ sensibile verso qualsiasi tematica ambientale e la naturalità dei cibi. E’ considerato un’autorità nella riscoperta dei grani antichi e del loro utilizzo nella panificazione con lievito madre, tanto da meritarsi l’altisonante titolo di “Signore del…

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