Chi è Scienziatodelcibo

Tecnologo alimentare, appassionato di nutrizione ortomolecolare, vive in Puglia e crede nella ricerca del benessere e nella Food Economy quali soli percorsi verso la crescita personale e via d’uscita da una crisi esistenziale, economica e sociale. Condivide la sua esperienza con questo blog.

COS’E’ SCIENZIATODELCIBO:

  • Un luogo dove condividere conoscenza, informazioni, dove fare educazione alimentare e magari capire come produrre localmente, come realizzare laboratori di produzione o filiere corte;
  • Un PROGETTO DI GRUPPO: è un network fatto di persone che vogliono condividere un nuovo modello di sviluppo; da questa crisi globale se ne può uscire solo costruendo un nuovo sistema collettivo: piccole community (produzioni locali, gruppi di interesse, gruppi di acquisto) e community globali (scambi internazionali, condivisione della conoscenza); queste opportunità sono offerte dalla rete che connette piccole e grandi comunità.

“Senza crisi non ci sono sfide, senza sfide la vita è una routine, una lenta agonia. E’ nella crisi che emerge il meglio di ognuno, perchè senza crisi tutti i venti sono solo lievi brezze”. A. Einstein

Anche voi potete partecipare attivamente al progetto che sta prendendo corpo, magari, per adesso, semplicemente commentando gli articoli, condividendo le opinioni su facebook o twitter.

Scusatemi se non risponderò a richieste “tecniche”, ma non faccio consulenza gratuita; per richieste di consulenza potete contattarmi a scienziatodelcibo@gmail.com o scrivendomi al seguente FORM; lasciando i Vostri recapiti, sarà mia cura mettermi in contatto appena possibile.

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L’Autore del blog declina ogni responsabilita’ dall’utilizzo da parte di terzi delle informazioni qui riportate. Scienziatodelcibo è un blog personale non soggetto ad alcuna verifica di veridicita’ dei contenuti i quali vanno intesi come opinioni personali, che siano condivisibili o meno, ad unica e sola discrezione del lettore. Le informazioni sui processi produttivi, le indicazioni alimentari e nutrizionistiche, presenti su questo sito, fanno sempre riferimento alla letteratura scientifica e di ricerca applicata e non rappresentano in alcun modo un invito a metterle in pratica. Si ricorda che una raccomandazione NON è personalizzata (e quindi non si tratta di consulenza) quando viene diffusa al pubblico e viene espressa in modo generico.

Le informazioni medico scientifiche contenute nel blog sono di natura generale ed a scopo puramente divulgativo e non possono sostituire in alcun caso il consiglio di un medico; diete, terapie o consigli nutrizionali devono essere sempre avallati da un consulto preliminare con il proprio medico di fiducia.

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Chi sono

Io sono Bodhi che appunto deriva da Bodhisattva, "colui che cerca di conseguire l'illuminazione', io in verità, cerco solo l'essenza di uno stile di vita che mi metta in armonia con la vita e con la natura. Continua a leggere nel mio profilo

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